RECEITAS: Batatas assadas com alecrim

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Se você não sabe o que cozinhar para o almoço, você precisará de uma receita mega-simples para batatas assadas.

Se você não sabe como diversificar o seu jantar, sugiro-lhe uma das minhas maneiras favoritas de cozinhar batatas novas. Muito saborosa, perfumada e rápida, pois as batatas nem precisam ser descascadas.

Eu não pertenço a fãs de batata, mas quando uma nova safra aparece, eu cozinho este prato com frequência.

Ingredientes

  • batatas novas - 500 g;
  • alecrim - 2 ramos (ou secos);
  • alho - 4 dentes;
  • azeite - 30 g;
  • sal;
  • pimenta

Cozinhar

Unte o papel manteiga com azeite, polvilhe com sal e alecrim. Coloque a batata de cenoura bem lavada no pergaminho, salgue-a de novo um pouco e polvilhe com óleo. Se você tiver batatas grandes, pode cortá-las ao meio (por exemplo, como a minha na foto).

Enquanto isso, aquecemos o forno a 200 graus e enviamos batatas por 10 a 12 minutos (o tempo exato de cozimento depende do tamanho das batatas). Quando as batatas estiverem ligeiramente fritas, vire-as para o outro lado e deixe no forno por mais 5 a 10 minutos. 5 - 7 minutos antes do cozimento adicione-lhe alho descascado (como fazê-lo rapidamente, veja aqui). A vontade de batatas pode ser determinada com um garfo.

Tiramos as batatas do forno e servimos a mesa.

Eu espero que você goste também.

Bon appetit!


Diga-nos, como você costuma cozinhar batatas?

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