Como assar um frango duas vezes mais rápido

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Agora você não precisa esperar com saliva enquanto o frango estiver assando. Nós dizemos como cozinhar uma carcaça inteira por meia hora.

Por que esperar mais de uma hora, se você pode reduzir o tempo de frango assado quase duas vezes? O segredo do frango de cozimento rápido é simples, já que tudo é engenhoso: você só precisa pré-aquecer a panela, na qual será preparada.

Uma panela bem aquecida garante que a parte inferior do frango seja cozida ao mesmo tempo, enquanto a parte superior é cozida devido ao calor do forno. Caso contrário, o frango será cozido a partir do topo e, até o fundo ficar frito, levará mais de uma hora.

Então, coloque uma frigideira de ferro fundido em um fogão aquecido a 230-240 graus, aqueça-o, coloque uma carcaça de 1, 5 libra em uma frigideira, espere meia hora e retire o prato acabado.

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