Por que o café é bom para a saúde: 10 razões

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Você gosta de café?

Tenho certeza de que a maioria dos nossos leitores responderá afirmativamente a essa questão. E se você descobrir que o café, além de seu sabor incrível e aroma inesquecível, também tem muitas propriedades benéficas para o organismo, então você vai adorar o café ainda mais.

De alguma forma, aconteceu que o café está há muito tempo nas fileiras de produtos que não são muito saudáveis. Por que não atribuído a este nobre produto! E problemas com pressão, e efeitos ruins no trato gastrointestinal, e até mesmo a criação de condições favoráveis ​​para o câncer.

No entanto, na verdade, essa informação é errônea. Estudos do Instituto Nacional do Câncer, com base em observações de treze anos da saúde de 402.260 pessoas, publicadas em 17 de maio no New England Journal of Medicine, indicam que os amantes dedicados do café têm 16% menos risco de morte prematura.

Em apoio a essas descobertas, fornecemos uma lista de dez propriedades do café que beneficiam seu corpo. Basta lembrar que consumir qualquer produto em doses excessivas pode ser perigoso. E também o fato de que açúcar e creme em seu café podem anular todos os benefícios desta bebida incrível.

1. Prevenção da doença do cálculo biliar

Em 2002, pesquisadores de Harvard descobriram que mulheres que bebem pelo menos quatro xícaras de café por dia têm um risco 25% menor de cálculos biliares. Estudos anteriores mostraram resultados semelhantes para os homens.

2. Prevenção da depressão

As mulheres que tomavam duas ou três xícaras de café por dia tinham uma probabilidade 15% menor de desenvolver depressão. E entre aqueles que bebem quatro xícaras ou mais, esse percentual aumenta para 20. Isso foi anunciado em 2011 no relatório Archives of Internal Medicine .

3. Melhorando a memória

O café pode ajudar a melhorar a memória a curto e a longo prazo. Em 2005, a Sociedade Radiológica da América do Norte realizou um estudo que descobriu que beber duas xícaras de café cafeinado melhora a memória de curto prazo e a velocidade de reação. Embora os cientistas há muito notem que o café reduz o risco de doença de Alzheimer, pesquisadores da Universidade do Sul da Flórida só em 2011 explicaram essa conexão. Eles recomendam beber de 4 a 5 xícaras por dia para aumentar o GCSF ou o fator estimulante de colônias de granulócitos, que diminui na doença de Alzheimer e causa problemas de memória.

4. Menor risco de diabetes

Estudos mostram que os bebedores de café têm menor probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2, com probabilidade de cair para 50% ou mais. Publicação no Journal of Agricultural & Food Chemistry para janeiro de 2012 pode explicar porquê. É assim que substâncias específicas no café agem que bloqueiam o hIAPP, um polipeptídeo que causa distúrbios de fibras de proteína.

5. Reduz o risco de câncer

Hoje foi comprovado com precisão que beber café reduz o risco de câncer de mama. Em 2011, um estudo da Breast Cancer Research revelou uma redução de 20% na incidência desse tipo de câncer em pessoas que usam café regularmente. Mas isso não diz respeito apenas às mulheres. Sobre os mesmos resultados foram obtidos em relação ao câncer de próstata em homens.

6. Normalização do metabolismo

O café irá ajudá-lo a manter o peso normal, e às vezes até perderá os quilos extras. A cafeína no café estimula o metabolismo e o ácido clorogênico pode reduzir a absorção de glicose.

7. Reduz o risco de doença de Parkinson.

O Journal of American Medical Association publicou em 2000 os resultados de estudos que provam que a cafeína reduz o risco de doença de Parkinson. Em 2010, os cientistas confirmaram este fato e determinaram que beber de duas a três xícaras de café por dia pode reduzir as chances de desenvolver a doença em 25%.

8. Propriedades antioxidantes

Edward Giovannucci, pesquisador de Harvard em um estudo da Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, observa que o café tem mais antioxidantes do que a maioria das frutas e vegetais. Em 2005, outro estudo mostrou que o café é a bomba antioxidante mais importante na dieta americana.

9. Maior produtividade

Nós todos sabemos o efeito de aumentar o tom de uma xícara de café forte. A cafeína provoca uma onda de energia, aumento da resistência, concentração e resposta a curto prazo, o que pode ser útil ao realizar uma tarefa importante.

10. Prevenção da gota

Estudos em 2007 revelaram que o consumo regular de café reduz significativamente o risco de gota e outras doenças associadas a níveis elevados de ácido úrico. Ao mesmo tempo, o consumo de café comum e não cafeinado teve um efeito positivo.

Quer saber mais sobre sua bebida favorita? Leia “Dedicado a todos os amantes do café: sobre cafeína e dependência”!

Imagem: Masson / Shutterstock
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